Академический словарь русского языка - злак

-а, м.

1. Устар.

Травянистые растения, идущие в пищу; трава.

Земля хранит еще свою плодотворную влажность на благо и крепость всякому злаку растущему. Салтыков-Щедрин, Губернские очерки.

2. мн. ч. (злаки, -ов). Бот.

Название семейства однодольных, преимущественно травянистых растений со стеблем в виде полой коленчатой соломины и с мелкими цветками, собранными в соцветия (колосья, метелки и т. п.).

Хлебные злаки. Кормовые злаки.